爆米花機|香來爾|爆米花機廠：

商用球形爆米花機的特點：

1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質穩(wěn)定，適用于加工較為精細的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。

3.融合了油壓機種的優(yōu)點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產(chǎn)線設備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

4.機體全不銹鋼設計，鍋體提高且可90度翻轉出料，清洗方便。

5.為創(chuàng)造手工風味而開發(fā)的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。

6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡單、經(jīng)濟、實用。

商用球形爆米花機工作原理：

該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

雙鍋燃氣玉米爆花機鍋內徑：25.5公分鍋深度：16.5公分外形尺寸：710mm×400mm×500mm

采用不銹鋼板壓模成型，內置鋼支架、電子點火、火力可調火勢均勻，火力適合，節(jié)約液化氣，交流220V或直流12V電瓶均可使用，雙鍋玉爆花機（可單火、單控）雙電氣、電控制，互不干擾。可放在柜臺上或三輪車上，手柄轉動操作，輕輕一壓即可倒出玉米花。表盤上裝有開關指示燈、電壓表，可清楚看到電壓是否正常。本機采用下置式12V電機驅動攪拌均勻外形美觀。鋁合金鑄鋁鍋，導熱性均勻不死豆，不易糊鍋，爆開花個大、豐滿。

洗鍋流程：等待鍋涼以后，在鍋內放入清水2L左右及鍋的三分之一容積和洗鍋粉半勺以下（視情況而定），然后開啟攪拌鍵和加熱鍵，進行煮鍋和蓋上鍋蓋，可以讓水蒸汽帶去鍋蓋內壁上的油污，但一定注意鍋的加熱情況，發(fā)現(xiàn)蒸汽時一定要迅速關閉加熱鍵和打開鍋蓋，以免出現(xiàn)危險。在煮鍋時，可以用紅色摸布對鍋蓋，鍋的表面，爆米花機的內側，死角，玻璃，凹槽進行清潔。煮鍋完成后，關閉加熱鍵和攪拌鍵。將水桶放在鍋的正下方并在水桶下面墊上摸布，一手握木鏟頂住鍋蓋一面鍋蓋蓋住，將鍋慢慢反轉向下，一手慢慢調整水桶位置，以免將洗鍋水撒入爆米花機內。水放出后，用摸布清潔鍋內側。同樣再用清水清潔鍋一次，不用加熱。后將保溫槽內部，雜物盒清潔干凈。

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